Comida no lixo; Love Your Leftvers-Ame as suas sobras.

O WRI- World Resources Institute lançou o Food Loss and Waste Protocol na Dinamarca e obteve o apoio de vários países do mundo. estudos apontam que o desperdício de comida e as perdas são enormes no mundo todo, sem exceção.Num planeta em que 870 milhões de pessoas passam fome todos os dias e onde os impactos ambientais produzidos pela agricultura enormes. A FAO (Organização das Nações Unidas para a Alimentação e Agricultura admite uma perda de alimentos por desperdício na ordem de 1,3 bilhões de toneladas/ano no mundo, e que gera um prejuízo de 750 bilhões de dólares! O que vai para o lixo produz vários impactos; econômico, emissão de gases do efeito estufa,compromete a água potável, e naturalmente a biodiversidade. Outro dado assustador;1,4 bilhão de hectares produzizaram alimentos que não foram consumidos!As perdas ocorrem na produção, transporte e armazenamento. As perdas nas etapas de distribuição e consumo atinge 46%.Não deixe que suas sobras vão para o lixo,a sociedade global agradece. Paz e Bem! Prof. Vilmar